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Informations sur le rapport |
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 Auteur : |
Réminiac, Benjamin |
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 Titre : |
La terrine de lotte aux épinards |
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 Date : |
juin-04 |
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 Nombre de pages : |
47 p.+ 8 p. d'annexes |
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 Résumé : |
Diagnostic technique, économique et commercial de la terrine de lotte aux épinards vendue à la charcuterie-traiteur "Sassolas traiteur" située à Corbas (69), dans le but d'analyser comment relancer les ventes de ce produit haut de gamme. |
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 Cote : |
RS TC 04 |
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