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ETABLISSEMENT D'ENSEIGNEMENT PRIVÉ SOUS CONTRAT AVEC LE MINISTÈRE DE L'AGRICULTURE
 
   
 
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 Informations sur le rapport
 Auteur :  Réminiac, Benjamin
 Titre :  La terrine de lotte aux épinards
 Date : juin-04
 Nombre de pages :  47 p.+ 8 p. d'annexes
 Résumé : Diagnostic technique, économique et commercial de la terrine de lotte aux épinards vendue à la charcuterie-traiteur "Sassolas traiteur" située à Corbas (69), dans le but d'analyser comment relancer les ventes de ce produit haut de gamme.
 Cote : RS TC 04
 
 
 
 
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