Bienvenue au restaurant scolaire!

La société Mille et un Repas est notre partenaire restauration de longue date.

Elle est la 8ème entreprise nationale de restauration scolaire et la première entreprise nationale de « Gastronomie Collective».
Mille et Un Repas propose des prestations de qualité, à base de produits frais de saison, provenant de fournisseurs de proximité.
La démarche « Zéro Gaspil’ » permet d’apporter une alimentation saine, variée et équilibrée. Cette diversité offre ainsi, chaque jour, de nouvelles saveurs à découvrir tout en luttant contre le gaspillage alimentaire.

Mille et Un Repas s’est pleinement investi dans la lutte contre le gaspillage alimentaire en développant une démarche qualitative, éducative, durable et responsable, qui vise à faire comprendre aux élèves qu’il est important de ne pas gâcher la nourriture qui leur est servie, à privilégier l’économie circulaire et à optimiser les ressources énergétiques.
Un mode de distribution qui responsabilise les élèves et étudiants
La nouvelle organisation « Zéro Gaspil’® » consiste à laisser l’élève se servir lui-même des entrées, à volonté, avant de prendre avec la même assiette un plat chaud (viande ou poisson), servi par le chef, puis de se servir lui-même en accompagnements (légumes et féculents), à volonté là aussi. Dessert et fromage sont en libre-service.